Cuece y desmenuza la carne pon a hervir los jitomates con la cebolla, los chiles y el ajo sofríe la cebolla picada con el cilantro u agrega la carne hasta que se integre todo sazona con sal y pimienta

Con la carne ya sazonada forma taquitos y dóralos muy bien, licúa el tomate con el chile, la cebolla y el ajo y agrega consomé de pollo, orégano y el chorrito de vinagre y pon a hervir hasta firmar una salsa has en un plato un espejo de salsa, coloca tacos, báñalos con salsa y sírvelos con lechuga, queso y crema.