Siakap goreng sambal berlada
Biasanya Ikan Siakap dimasak ala-ala thai seperti siakap 3 rasa dan siakap masak stim.Saya olah resepi ikut selera tekak melayu yang gemar masakan pedas.Baru ada umphh.Bahan - bahan nak masak pun senang dapat di pasar - pasar.
Siakap goreng sambal berlada
Biasanya Ikan Siakap dimasak ala-ala thai seperti siakap 3 rasa dan siakap masak stim.Saya olah resepi ikut selera tekak melayu yang gemar masakan pedas.Baru ada umphh.Bahan - bahan nak masak pun senang dapat di pasar - pasar.
Buka dalam Aplikasi CookpadCara Memasak
- 1
Sediakan bahan,minyak saya bahagi kepada dua,untuk menumis dan menggoreng.korang nak satukan bekas pun boleh jer.janji korang rasa senang nak masak.
- 2
First korang gaulkan ikan dengan garam & kunyit macam biasa.Kemudian panaskan minyak dalam kuali.korang, kalau nak ikan cantik korang pastikan minyak kena betul - betul panas,nanti ikan tak de la melekat cinta kat kuali korang.Goreng sampai ikan garing.kalau tak suka garing pun OK je.
- 3
Untuk bahan B potong buah tomato berbentuk dadu,asingkan.Tumbuk bawang putih separuh lumat,kemudian asingkan(untuk menumis). Tumbuk cili bersama bawang besar yang telah dipotong.korang kalau nak kisar pun boleh,saya tumbuk je.kasi meriah sikit dapur,mak mentua duk sebelah pun tahu menantu dia tengah masak.😅😅
- 4
Panaskan minyak,tumis bawang putih sehingga kekuningan. Masukkan cili dan bawang yang korang tumbuk atau kisar tadi.Saya tumbuk kasar - kasar macam dalam gambar.
- 5
Masukkan garam & serbuk perasa secukup rasa.Masak sehingga naik bau kemudian masukkan tomato yang korang potong dadu tadi.
- 6
Masak sampai pecah minyak, tak pun sampai buah tomato nampak layu.
- 7
Siap.kemudian angkat (hati -hati yea korang kuali panas)dan tuang keatas ikan di dalam bekas hidangan dan sedia untuk dihidang.Untuk nak kasi extra sedap, korang boleh dihadangkan bersama kicap + perahan limau.Selamat mencuba🙂🙂
Resipi Sepertinya
Lebih Banyak Resipi
Komen