Lengua a la vinagreta

Name: Lengua a la vinagreta
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 lengua de vaca peso 1kilo 200gms; 1 rama Apio; Sal; 1/2 taza Vinagre blanco; 1/2 taza aceite; Pimienta negra polvo; 20 ramas Perejil; 4 dientes Ajo

Monica Vargas @cook_18187241

Lengua a la vinagreta

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Ingredientes

1lengua de vaca peso 1kilo 200gms
1 ramaApio
Sal
1/2 tazaVinagre blanco
1/2 tazaaceite
Pimienta negra polvo
20 ramasPerejil
4 dientesAjo

Guardada

Paso a paso

1

Primero en una olla ponemos la lengua con agua un poco de sal y una rama de apio Durante 1hs y media
2

Luego de sarcar en una plato que este tibio pelar la lengua
3

Luego cortar en rodajas finas
4

En una tabla picamos el perejil y el ajo bien chiquito
5

Ponemos en un tupper y a gregamos el aceite y vinagre sal y media cucharadita de te de pimienta negra mezclamos
6

Y agregamos la lengua fileteada
7

Mezclamos todo bien y listo dejar 2 hs para que reposa el sabor y a comerrrr