Agregar en un plato la cantidad de arroz y espinaca deseada y agregar los huevos para batir ya junto con los ingredientes (así lo hice porque no sabía realmente que saldría, pueden batir los huevos antes e incorporarlos ya así a los demás ingredientes)

En medio de revolver todo echarle solo una pizca de sal.

Se coloca en un sartén antiadherente para formar la tortilla, al ver que cambia de color el borde volverá con cuchara de plástico o voltear tipo tortilla española con el plato y dejar dorar del lado contrario y queda lista para servir.