Anchova y dorada al horno con verduras con almejas a la marinera 🐟
La receta de las almejas la tenéis en mi recetario!
Anchova y dorada al horno con verduras con almejas a la marinera 🐟
La receta de las almejas la tenéis en mi recetario!
Paso a paso
- 1
Limpiamos el pescado, quitándole las tripas y las escamas.
- 2
Cortamos las verduras en rodajas y las ponemos en la bandeja del horno con un poquito de aceite de oliva.
- 3
Agregamos especias al gusto a las verduras, en mi caso añadí ajo en polvo, pimentón ahumado, pimienta negra, hierbas provenzales y orégano. Añadir sal.
- 4
Las ponemos un poco al horno para que no se nos queden duritas unos 10 min más o menos.
- 5
Sacamos la bandeja y ponemos el pescado encima y dónde estaban las tripas del pescado le ponemos 3 rodajas de limón para que le de un toque de sabor. Añadir por encima el medio vaso de vino blanco o manzanilla y una pastilla de avecrem desmenuzada. Yo agregué un poquito más de sal por encima. PD: No pongáis el limón encima porque entonces sale muy amargo el pescado. Sólo hacerlo si es para hacer la foto como es en mi caso 😂😂👩🍳
- 6
Al horno unos 40- 45 min depende el tamaño del pescado. Si veis que hay que darle más tiempo pues le ponéis más o menos. Yo le doy la vuelta a los 20-25 min pk es un horno que sólo da calor por debajo..
- 7
Espero que os guste 👩🍳😋
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