Arroz integral con pollo y alcachofas al curry
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
Arroz integral con pollo y alcachofas al curry
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picar la cebolla y trocear el pimiento y cortar en dados la zanahoria.
- 2
Salar los trozos de carne de pollo y dorar por los dos lados en 2 cucharadas aceite de oliva virgen extra.
- 3
Agregar la cebolla morada y sigue removiendo de vez en cuando hasta que la cebolla cambiará de color. Agregar el pimiento rojo y la zanahoria y sigue removiendo 5 minutos más.
- 4
Agrega el arroz integral y dorala hasta que el grano deviene semitransparente. Vierte 600 ml. caldo de pollo caliente y remueve. Agrega el curry y mole granos pimienta negra. Deja cocinar a fuego fuerte 15 minutos. Bajar el fuego medio alto y deja que se acabe de cocinar el arroz (15 min. más). Si hace falta añade más caldo de pollo.
- 5
Apartar del fuego y emplatar. Buen provecho!! 😘 😘
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "cocinar con jorgette" le encantará ver cómo quedó.
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La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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