La pasta se pone a cocer con poco aceite sal y una hoja de laurel, ya cocida se escurre y se enjuaga, con agua fria.

En un molde pyrex se unta con mantequilla y ponemos la mitad de la pasta, le ponemos la crema de nata mezclada con la crema de espárragos y un poquito jugo de los espárragos y poquitos espárragos, se muelen en la licuadora.

Se pone a la pasta la crema y trocitos de espárragos, queso, otra capa de pasta, crema y queso y se mete gratinar a 375 F hasta que la pasta este caliente y el queso gratinado.