Ghriba de cacahuetes

Name: Ghriba de cacahuetes
Yield: varios
Cuisine: españolas
Ingredients: 125 g cacahuetes sin piel; 125 g coco rallado; 65 g azúcar; 1 cuchara grande de cacao puro; 1 cuchara pequeña mantequilla; 1 cuchara grande de mermelada; Pizca sal; 2 huevos; 1/2 sobre levadura

Samira Aalouf El Imrani @samira_aalouf

Ibiza

Ghriba de cacahuetes

Samira Aalouf El Imrani @samira_aalouf

Guardada

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Ingredientes

50 min

varios

125 gcacahuetes sin piel
125 gcoco rallado
65 gazúcar
1 cucharagrande de cacao puro
1 cuchara pequeñamantequilla
1 cucharagrande de mermelada
Pizcasal
2huevos
1/2 sobrelevadura

Guardada

Paso a paso

50 min

1

Tostamos los cacahuetes y trituramos, añadir todos los ingredientes excepto la levadura, se mete a la nevera durante media hora
2

Después añadir medio sobre de levadura, se forman bolitas tamaño de un nuez, se pasan por el azúcar glass, y se decoran con un cacahuete.
3

Meter al horno a fuego medio primero calor abajo, hasta ver que ha empezado a tostar, pagar y encender calor arriba durante unos 6 minutos
4

Al sacarla del horno tiene que quedar algo blandita, luego cuando se enfríe se endurece.