Tiras de pechuga de pollo en una salsa verde a base de tomatillo , con cilantro , papas cambray y aceitunas , acompáñalo con una guarnición de arroz blanco

Sopa de pollo y fideos con un sofrito de cebolla, ajo y tomate; se sirve con queso fresco en dados y salsa de chile chipotle.

Sopa de tortilla con chile guajillo, tomate, ajo y cebolla, se sirve con tortillas fritas con queso, crema y aguacates; un platillo tipico mexicano.

El tradicional queso panela, con unos nopalitos recién cortados, sobre un espejo de salsa de tomate verde y adornado con flores de geranio, nos brinda una fusión de ingredientes 100% mexicanos capaz de halagar a los paladares más exigentes.

Esta comida es súper fácil y deliciosa, el chile lo puedes rellenar con lo que quieras ya sea pollo, carne de puerco, carne de res, a tu manera. Sé que muchos lo envuelven en huevo pero a mi esposo y a mí, no nos gusta de esa manera.

Fácil y rápida de preparar , con tan solo 3 ingredientes: carne, papas y salsa verde.

A todas más de una vez nos agarran las prisas para hacer de comer, así que yo no soy la excepción. Un día abrí el refri vi que tenía nopales y pensé en ensalada clásica pero llovía y quería algo caldoso , así que vi que tenía muchas papas y decidí una sopa de papas y después porque no los dos en un solo plato? Y así nació este platillo, mi hija Dino como se llama la sopa y pensé se sabe a caldo de rancho y así le puse 😊#estoprepare#saboramexico

La salsa mexicana lleva tomates, chile y ajo, luego se completa con cilantro y cebolla picada.

Risotto con un sofrito de champiñones con cebolla, vino y ralladura de limón, se sirve con espinacas frescas y queso parmesano.

Quinoa con nopales, papas y chiles de árbol. Acompañada de rollos de pechuga de pavo rellenos de queso panela.

* Nota: sorry por la presentación se me olvidó tomarle foto y ya estaba comiendo cuando la tomé , también se me pasó ponerle los cubos de queso 🙈

Una receta exquisita y muy fácil de preparar, couscus de pollo en cubos con ciruelas en trozos, piñones, cebolla y apio, se aliña con especias.