Si los juntastes vivos, déjalos en el recipiente durante unas 2 horas, para que excreten y se limpien, posteriormente echalos en agua con mucha sal, para desflemarlos, por una hora.

Posteriormente se fríen en aceite o manteca, ya que estén dorados, con papel absobernte quitar el exceso de grasa y separa el cuerpo de las patas.

Pon a tatemar (asar) el jitomate el ajo y la cebolla.

Los chiles rehidratalos en agua hirviendo durante 10 minutos.

Todos los ingredientes licualos y sive, acompañando tu comida favorita, lo recomiendo para un conejo o costillas de res.