Gigot de cordero

Name: Gigot de cordero
Cuisine: venezolanas
Ingredients: 3 codos de cordero; 500 ml vino Tinto o el necesario; Sal; Pimienta negra; 3 dientes ajo; 3 ramas Romero fresco; Ajo en polvo; Cebolla en polvo; 1 cucharada Aceite de girasol

Darwin Chacin @cook_13759142

Venezuela

Gigot de cordero

Darwin Chacin @cook_13759142

Guardada

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Ingredientes

3codos de cordero
500 mlvino Tinto o el necesario
Sal
Pimienta negra
3 dientesajo
3 ramasRomero fresco
Ajo en polvo
Cebolla en polvo
1 cucharadaAceite de girasol

Guardada

Paso a paso

1

Primero limpiamos la grasa del cordero y lo lavamos en abundante agua
2

Secamos las piezas y condimentamos.
3

Colocamos una olla que se pueda meter al horno. Sobre la hornilla y ponemos el aceite para sellar bien el cordero (es muy importante sellar bien las piezas)
4

Una vez sellado el cordero colocamos el vino que quede un poco más arreba de la mitad de las piezas
5

Colocamos el Romero y el ajo en la olla y lo metemos al horno al fuego mínimo por lo menos 4 horas y después a disfrutar