Espárragos hervidos
Salimos a cosechar espárragos por las fincas 😁
Paso a paso
- 1
Colocar en remojo los espárragos y luego lavarlos con agua fría
- 2
Cortar la parte más clara del tallo y dejar la parte de la flor
- 3
Separar los espárragos más gruesos de los más finos.
- 4
Hervir una olla con agua, 2 cucharadas de sal y jugo de limón
- 5
Colocar primero los espárragos más gruesos y esperar 2 minutos
- 6
Agregar los espárragos más finos.
- 7
Esperar a que hierva nuevamente y luego esperar 8 minutos hirviendo.
- 8
Colar los espárragos y colocarlos en un tupper
- 9
Agregar sal fina, pimienta y aceite de oliva a gusto
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Matías Romero le encantará ver cómo quedó.
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