Mole verde
Esta es mi receta sencilla de mole verde, como siempre, trate de simplificarla lo más que pude, espero les guste y les sea de utilidad, saludos ✌️ 😁
Mole verde
Esta es mi receta sencilla de mole verde, como siempre, trate de simplificarla lo más que pude, espero les guste y les sea de utilidad, saludos ✌️ 😁
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero lavamos y ponemos a desinfectar nuestras hojas
- 2
Mientras tanto ponemos a tostar ligeramente las pepitas y el cacahuate..
- 3
Una vez tostado, llevamos a la licuadora con una taza de caldo de pollo y el diente de ajo, licuamos por dos minutos y reservamos....
- 4
En una olla ponemos la manteca y cuando esté caliente ponemos la cebolla cortada en julianas o medias lunas hasta que esté suave...
- 5
Cuando esté suave la ponemos en la licuadora junto con los tomatillos, chiles, hojas y hierbas, pimienta y dos tazas de caldo de pollo y licuamos por tres minutos o hasta que la mezcla esté suave y reservamos...
- 6
En la olla que teníamos con la manteca ponemos primero la mezcla de pepita y cacahuate...
- 7
En cuanto suelte el primer hervor agregamos la mezcla de hierbas, la otra taza de caldo de pollo y dejamos de suelte un segundo hervor...
- 8
Una vez que suelte el segundo hervor rectificamos sal y dejamos hervir cinco minutos más a fuego bajo a que espese...
- 9
Pasado este tiempo apagamos el fuego y podemos servir ya sea con pollo, puerco, o solo con un arrocito...
- 10
Espero haberme explicado bien, pero si tienen alguna duda, ya saben que estoy a sus órdenes y con gusto les ayudaré a despejar cualquiera que surgiera 😉
Cooksnaps
Recetas similares
Más recetas
Comentarios