Bisaltos
Los Bisaltos o Tirabeques son de la familia de los guisantes, son vainas muy tiernas que solo podemos disfrutar un par de semana al año, en la época primaveral. La cocina aragonesa conoce las bondades de esta verdura, aquí os dejo una propuesta para prepararlo, guisados en cazuela con patatas y un sofrito de cebolla y ajo, delicioso.
Bisaltos
Los Bisaltos o Tirabeques son de la familia de los guisantes, son vainas muy tiernas que solo podemos disfrutar un par de semana al año, en la época primaveral. La cocina aragonesa conoce las bondades de esta verdura, aquí os dejo una propuesta para prepararlo, guisados en cazuela con patatas y un sofrito de cebolla y ajo, delicioso.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se ponen a cocer los bisaltos junto con las patatas en una cazuela con agua hirviendo, cuando estén , se retira y se reserva.
- 2
Sofreír la cebolla con el ajo , cuando la cebolla este transparente se agregan los bisaltos y las patatas, de unas vueltas y se sirve.
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