Bollo suizo

Para conservar los bollos, los pones en una bolsa de tela. Y luego en bolsa de plástico.
Quedan deliciosos.
Espero os guste.
Bollo suizo
Para conservar los bollos, los pones en una bolsa de tela. Y luego en bolsa de plástico.
Quedan deliciosos.
Espero os guste.
Paso a paso
- 1
Calentar la leche, derretir en ella la mantequilla; deshacer la levadura.
Batir huevos con el azúcar.
En un bols poner la mitad de la harina y agregar los ingredientes líquidos.
Poco a poco agregar la otra mitad de la harina y la sal.
Lo hice con la batidora con varillas para pan.
*Si hace falta, agregar un poquito de harina.*
Dejar a que leve y doble su tamaño, unos 45'. - 2
Pasado ese tiempo, amasa unos 15 min, para quitar los gases y que la masa quede fina de textura.Se hacen bolitas del mismo tamaño y se colocan en la asadera, pintarlos con huevo tu espolvorear con azúcar.Horno 220° hasta que queden tostaditos.
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