Mazapán 9 de Octubre
#huevo Cómo buena valenciana, aquí os dejo la receta de los mazapenes que regalamos el día de nuestra comunidad junto con un pañuelo, a este suceso le llamamos "la mocaorà"
Mazapán 9 de Octubre
#huevo Cómo buena valenciana, aquí os dejo la receta de los mazapenes que regalamos el día de nuestra comunidad junto con un pañuelo, a este suceso le llamamos "la mocaorà"
Paso a paso
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Reunimos los ingredientes y separamos del huevo la yema de la clara.
- 2
Mezclamos el azúcar y la almendra anteriormente tamizado.
- 3
Cuando esté bien mezclado añadimos la clara y empezamos a mezclar. Primero con la cuchara pero luego tendremos que ponernos manos a la obra para poder integrar bien los ingredientes hasta conseguir una masa no pegajosa.
- 4
Solo te falta ponerle imaginación y colorantes y hacer las formas que más te gusten.
- 5
También podemos hacer algunos al horno. Simplemente por el horno al grill arriba al máximo y coloca la bandeja lo más alta posible. No olvides utilizar la yema para pintar por encima los panecillos.
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Voilá! Aquí os dejo una foto con mis creaciones! Bonitos, deliciosos y una manera divertida de preservar la costumbre valenciana.
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El relleno puede variar según los gustos, yo a unas les puse confitura de arándanos y a otras cabello de ángel. #RecetasNavidad
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Si quieres ver mi receta , aquí en Cookpad, las llamé Frutitas dionisiacas . 🤗🤗😘😘