Paso a paso
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Colocamos el pollo deshuesado sobre un papel aluminio. Emparejamos los grosores de las pechugas con las patamuslo para que quede todo parejo. Le hacemos pequeños tajos a la carne y pintamos con la mezcla de mostaza, limón, sal y pimienta. Que vaya impregnando todo.
- 2
Encima colocamos la feta de queso primero cubriendo toda la superficie. Y la de jamón después. Lo enrollamos y lo envolvemos bien con el papel aluminio.
- 3
La cocción es muy simple. Colocamos en una placa con una base de agua y llevamos al horno a una temperatura de 180 grados por unos 25 minutos a 30 no más. Al no tener hueso la cocción es más rápida. Acompañar con papas o ensaladas. Se puede comer frío o caliente.
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