Lengüitas de cordero a la vinagreta

Name: Lengüitas de cordero a la vinagreta
Yield: 8 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kl lenguas de cordero; Perejil fresco o seco; 3 ajos grandes; Sal; Aceite; Vinagre de alcohol; Orégano a gusto; Aji molido a gusto; 1 pizca comino

Saria @cook1995h

Chubut

Receta de mi madre ✨#mirecetario

Lengüitas de cordero a la vinagreta

Saria @cook1995h

Chubut

Receta de mi madre ✨#mirecetario

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Ingredientes

8 raciones

1 kllenguas de cordero
Perejil fresco o seco
3ajos grandes
Sal
Aceite
Vinagre de alcohol
Orégano a gusto
Aji molido a gusto
1 pizcacomino

Guardada

Paso a paso

1

Poner a hervir las lenguas enteres en una olla con agua por aproximadamente hora con sal.
2

Esperar que se enfrien y cortar en rodajas
3

Junto con el vinagre mezclar la sal el aceite y las especias. Picar el ajo y agregar todo a las lenguas. mezclar y ratificar la sal.dejar reposar en la heladera al menos 3 horas antes de consumir.
4

Servir y disfrutar con tostadas o pan casero es una deliciosa entrada ideal para compartir.