Lomo de cerdo en salsa en olla express

Name: Lomo de cerdo en salsa en olla express
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 kilo lomo en un trozo; 1/2 pimiento verde; 1 latita pimiento morrón rojo; 2 dientes ajo; 3 zanahorias; 1 cebolla; 2 tomates; 1 vaso vino blanco; 2 hojas laurel; 1 calabacín

vanne🤗 @vanne_302523

Sotillo de la Adrada

Esta receta ya la publiqué para horno ahora la pongo para hacerla en la olla que es más rápido y queda muy bueno.

Lomo de cerdo en salsa en olla express

vanne🤗 @vanne_302523

Sotillo de la Adrada

Esta receta ya la publiqué para horno ahora la pongo para hacerla en la olla que es más rápido y queda muy bueno.

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Ingredientes

+ 1h

4 raciones

1 kilolomo en un trozo
1/2pimiento verde
1 latitapimiento morrón rojo
2 dientesajo
3zanahorias
1cebolla
2tomates
1 vasovino blanco
2 hojaslaurel
1calabacín

Guardada

Paso a paso

+ 1h

1

Poner sal y pimienta negra al lomo y sellar y reservar.
2

En mismo aceite freír las verduras en trozos.
3

Cuando esté hecha la verdura poner el vino y cocer 3 minutos.
4

Poner el lomo, laurel y un vaso de agua y sal.
5

Cerrar la olla y cocer 20 minutos pasado el tiempo abrir la olla dar la vuelta al lomo y cocer otros 20 minutos.
6

Dejar enfriar la carne y filetear. Retirar el laurel y triturar la salsa a mí me gusta cocer 15 minutos la salsa para que espese un poco.
7

Y listo rico rico.