Chips crocantes de plátano verde con ajo

Mirna Perez Español @cook_14625782
Paso a paso
- 1
Lavar bien el plátano y quitarle las puntas y sin pelar pasar por mandolina o con cuchillo bien afilado sacar rodajas bien finas
- 2
En un recipiente aparte preparar una mezcla de agua, ajo y sal. Sumergir allí las rodajas
- 3
En aceite bien caliente(en sartén con tapa) ir colocando las rodajas por tandas y tapar para evitar quemarse, rápidamente destapar y separar las rodajas con un tenedor para que no se peguen dejar dorar e ir colocando en papel absorbente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mirna Perez Español le encantará ver cómo quedó.
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