Bueno primero batimos los huevos muy bien como si fuéramos a preparar huevito en torta, en un comal ponemos a asar tomates y chiles (les puse las cantidades arriba por que así lo preparó mi mamá pero ustedes lo pueden preparar dependiendo que tanto les gusta el picante)

Y aparte que fuimos muchos y preparó bastante, seguimos con la receta

Ya que estén asados tomates y chiles ponemos en la licuadora, también los ajos y sal, ya que batimos los huevos y ponemos a calentar una cacerola con poco aceite y echamos el huevo

Lo cocinamos hasta que esté bien frito sin que se queme, ya que está agregamos la salsa, dejamos que hierva unos 10 minutos a fuego bajo, pasado el tiempo, probamos de sal (si hace falta agregamos más)

Dejamos que hierva unos minutos más y apagamos el fuego, para acompañar el guiso es con frijolitos fritos y tortillas recién hechas, y listo!! A comer, espero les guste y se animen a prepararla 😋😋🤗🤗