Cupcakes de crema de coco

Name: Cupcakes de crema de coco
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 180 g harina todo uso; 1 1/2 cucharadita polvo para hornear; 120 g mantequilla sin sal a temperatura ambiente; 100 g azúcar refinada; 3 huevos M; 240 ml crema de coco; 50 g coco rallado dulce

Camarena Rosy @camarenarouss47

Edo De Mex

Cupcakes de crema de coco

Camarena Rosy @camarenarouss47

Guardada

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Ingredientes

180 gharina todo uso
1 1/2 cucharaditapolvo para hornear
120 gmantequilla sin sal a temperatura ambiente
100 gazúcar refinada
3huevos M
240 mlcrema de coco
50 gcoco rallado dulce

Guardada

Paso a paso

1

Cernir la harina con el polvo para hornear reservo en un tazón ponemos la mantequilla y el azúcar mezclamos bien hasta obtener una crema suave
2

Una vez listo agregamos los huevos uno a uno integrando bien antes de agregar el siguiente una vez integrados agregamos la crema de coco
3

La crema de coco la agregamos en forma de hilo mientras mezclamos hasta que se integre por completo
4

Enseguida agregamos la harina en dos partes mezclando bien sin que queden grumos
5

Ponemos los capasillos en los moldes para cupcakes y porcionamos con una cuchara para helado agregamos sobre la mezcla un poco de coco y llevamos al horno a 180° por 15 minutos revisando que no se doren demás y listos para disfrutad son ligeros y muy deliciosos súper esponjosos
6

Resultado final