Tarta de ricota

Name: Tarta de ricota
Yield: 8 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 4; 150 g manteca, 60g de azúcar, 1 huevo, 250 g de harina leudante; Para el relleno 500 g de ricota, 2 cucharadas de crema; 50 g azúcar y dos claras batidas a nieve

Marina Converso @cook_18948124

Tarta de ricota

Marina Converso @cook_18948124

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Ingredientes

8 raciones

4
Mis dulces
150 gmanteca, 60g de azúcar, 1 huevo, 250 g de harina leudante
Para el relleno 500 g de ricota, 2 cucharadas de crema
50 gazúcar y dos claras batidas a nieve

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Paso a paso

1

Procesar la manteca con el azúcar añadir el huevo y la esencia y sin amasar incorporar la harina leudante, unir y dejar enfriar 30 minutos en heladera
2

Mezclar la ricota con el azúcar y la crema, batir las claras a nieve y mezclar.
3

Dividir la masa en dos forrar un molde de 24 cm rellenar con la ricota y tapar con la otra mitad de masa. Hornear 45 min a 160 grados