Pique muy fina la pechuga y reserve. En un plato puse las rebanadas de pan con la lehe, para que vaya remojando. Puse en un bol ponemos la pechuga picada junto con el pan bien escurrido y el queso. Salpimenté y amase.

Hice unas bolitas que luego aplasté para darle forma de nuggets y lo pase primero por harina, luego por huevo y luego por pan rallado. Las acompañe con una mostaza Maille Anciana. La idea era congelar algún nuggets pero no pudo ser. Se los comieron todos.