Pollo estilo KFC

Name: Pollo estilo KFC
Cuisine: argentinas
Ingredients: 4 muslos de pollo; C/N aceite; 6 cdas harina leudante; 4 cdas maizena; 2 cdtas pimienta de Jamaica; 1 cdta ajo en polvo; 1 cdta cebolla en polvo; 1 cdta pimienta de cayena; 1 cdta estragón; 1 cdta tomillo; 1/2 cdta eneldo; 1 pizca pimienta; 1 pizca sal; 3 cdas harina leudante; 2 cdas maizena; 1 cdta curry; 1 cdta ajo en polvo; 1 cdta pimentón dulce; 1 cdta pimienta de cayena; 1 cdta sal; 1 cdta eneldo; 1 cdta tomillo

Nahu @nahuviano

#mirecetario

Pollo estilo KFC

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

Ingredientes
4muslos de pollo
C/Naceite
Para el marinado
6 cdasharina leudante
4 cdasmaizena
2 cdtaspimienta de Jamaica
1 cdtaajo en polvo
1 cdtacebolla en polvo
1 cdtapimienta de cayena
1 cdtaestragón
1 cdtatomillo
1/2 cdtaeneldo
1 pizcapimienta
1 pizcasal
Para el rebozado
3 cdasharina leudante
2 cdasmaizena
1 cdtacurry
1 cdtaajo en polvo
1 cdtapimentón dulce
1 cdtapimienta de cayena
1 cdtasal
1 cdtaeneldo
1 cdtatomillo

Guardada

Paso a paso

1

Cortar los muslos de pollo en cubos de tamaño mediano.
2

En un bowl mezclar los ingredientes del marinado y agregar de a poco agua fría hasta formar una salsa espesa.
3

En el mismo bowl colocar los cubos de pollo y dejar reposar en el marinado 1 hora como mínimo.
4

Mezclar los ingredientes del rebozado y calentar el aceite en una sartén.
5

Una vez pasada la hora del marinado, sacar los cubos de pollo bien embebidos en la salsa y pasar por la mezcla del rebozado.
6

Cocinar bien, aproximadamente 5 minutos, la mezcla ensucia bastante al aceite, así que probablemente haya que cambiarlo en la mitad de la preparación.