Maní en 2,22 x _ minutos

Está receta la aprendí de mi cuñado y muestra cómo usar el microondas para preparar maní tostado.
Los hornos de microondas tienen un plato que rota para distribuir el calor sobre el alimento, con el maní esto no es suficiente y eso nos justifica la técnica de seis etapas de dos minutos y 22 segundos descrita en está receta para los hornos más populares (800 a 1200 vatios). Para otras potencias debe hacer ajustes en el número de etapas o su duración y así lograr un buen tostado.
Maní en 2,22 x _ minutos
Está receta la aprendí de mi cuñado y muestra cómo usar el microondas para preparar maní tostado.
Los hornos de microondas tienen un plato que rota para distribuir el calor sobre el alimento, con el maní esto no es suficiente y eso nos justifica la técnica de seis etapas de dos minutos y 22 segundos descrita en está receta para los hornos más populares (800 a 1200 vatios). Para otras potencias debe hacer ajustes en el número de etapas o su duración y así lograr un buen tostado.
Paso a paso
- 1
Coloque el maní en un refractario e introduzca en el microondas, presione la tecla 2 tres veces y luego START(inicio) para el primer calentamiento de dos minutos y 22 segundos. Retire el refractario del microondas, coloque una cucharada de mantequilla sobre el maní caliente y revuelva derritiendo y esparciendo la mantequilla.
- 2
.Coloque el refractario en el microondas otros dos minutos con veintidós segundos y al terminar este segundo calentamiento agrége la cucharadita de sal y dispersela revolviendo el maní, esto permite que los granos se desplazen verticalmente y el tostado final sea más uniforme.
- 3
El tercer calentamiento de 2 minutos y 22 segundos adhiere la sal al maní, al final de esta etapa retiro el refractario del microondas agrego la cucharadita de azúcar mezclo dispersando y arranco con el cuarto calentamiento que funde una delgada capa caramelo sobre cada grano.
- 4
Antes de iniciar el quinto calentamiento mezclo el maní observando la calidad del tostado, pues en hornos de más potencia probablemente podemos finalizar sin necesidad de más calentamientos que podrían quemar el maní. En resumen, en la mayoría de los hornos serían cinco etapas para un total de casi doce minutos de calentamiento
- 5
Dejé enfriar y cambielo al recipiente dónde lo va a servir o almacenar.
- 6
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