Mezclar los huevos con el azúcar y luego el aceite

Incorporar la ralladura de zanahoria (yo la rallé finita) y la del limón

Agregar la harina tamizada con el polvo de hornear y revolver hasta que no haya grumos

Aceitar y enharinar el molde y llevarlo a un horno previamente pre calentado a 180 grados durante 45 min. Si salió grande capaz lleva entre 5 y 8 min. Más

Dejar enfriar y decorar con azúcar impalpable o un frosting de queso crema o simplemente disfrutarlo así!