Cortar las manzanas y macerar con el jugo de limón, 1/2 taza de azúcar y canela a gusto, dejarla 1 hora más o menos para que despida el jugo

Colocar en un bol la premezcla, el polvo leudante, el resto del azúcar, la pizca de sal y la ralladura de limón

Pisar la banana, mezclarla con el aceite, el jugo de la naranja, agregarle el jugo de la maceración de las manzanas, hasta lograr una mezcla homogénea

Mezclar los ingredientes del paso 2 y 3.

Colocar las manzanas en un molde acaramelado. Luego colocar la mezcla y poner en el horno a temperatura media 50 min.