Cortamos las masa filo a medida de la bandeja de horno. La engrasamos y vamos colocando una a una la masa filo engrasando cada una de ellas hasta 6

Machacamos los frutos secos, le agregamos un poco de canela y una cucharada grande de agua de azahar y 50 g de miel. Lo removemos bien y lo ponemos en nuestra masa filo y seguimos tapando y engrasando de nuevo una a una, hasta 6. Preparamos un cazo con cáscara de limón, 100 g miel y 1 palo canela. Calentamos y reservamos. Metemos nuestro baklava en el horno 180 grados 30 min depende del horno. Sacamos y agregamos la miel reservada por encima y a esperar que se enfríen, y listo.