Cortar la patatas en daditos, freírlas y reservarlas.

Cortar la cebollas en juliana y freírlas en el mismo aceite donde hemos frito las patatas.

Echar las salchichas cortadas en trozos pequeños y añadir las hojas de laurel.

Añadirle una vasito de caldo de pollo y un vaso de vino blanco y dejarlo evaporar.

Añadir las patatas y si lo queremos más espeso añadirle un poco de harina.