Paso a paso
- 1
Hacer un volcan de harina con un hueco al medio y agregarle el huevo y la pizca de sal, y de apoco echarle el agua fria la cantidad necesaria
- 2
Dejar descansar la masa, cortar partes y estirarlas bien finas con palo o con la maquina.
- 3
Una vez estirada empesar a cortar los tallarines, finos, anchos como les guste..
- 4
Tambien los podes cortar con cuchillo no hay problema. Se dobla la msa y se corta en tiritas despues se desenrroaca y qeda el tallarin.
- 5
Echarle bastante harina para que no se peguen y se separen..Se pone agua a hervir y cuando rompa el hervor poner un poco de tallarines y hervir 2'. No se echan todos juntos porque se pegan.
- 6
Acompañar con una salsa, la que deceen..
- 7
Que los difruten!! Compartii tu foto..👋
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