Atol de maíz (elote, choclo o mazorca)
Bebida caliente, fabulosa en temporadas de frio, aunque puedes disfrutarla en cualquier época del año, ideal en las mañanas o en la noche, muy sabrosa tanto para adultos como para los peques.
Atol de maíz (elote, choclo o mazorca)
Bebida caliente, fabulosa en temporadas de frio, aunque puedes disfrutarla en cualquier época del año, ideal en las mañanas o en la noche, muy sabrosa tanto para adultos como para los peques.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Licuar el maíz con 2 tazas de leche.
- 2
En una olla colocar el resto de la leche con la raja de canela o canela entera, agregar el azúcar, y la mezcla que licuaste, mover constantemente porque si te descuidas se pega a la olla, debes cocinar aproximadamente 20 minutos removiendo constantemente y luego retiras del fuego.
- 3
Antes de servir, debes colar y desechar el bagazo. Sirve caliente en tazas grandes y agrega algunos granos de maíz al momento de servir.
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