Soto ayam

Name: Soto ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr dada ayam(rebus,goreng sebentar,dan suwir"); 1 batang daun bawang; 1 batang serai (geprek); 1 lbr daun salam; 2 lbr daun jeruk; 1500 ml air; Bumbu halus:; 8 btr bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 ruas lengkuas; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 1 sdt ketumbar; 5 btr kemiri sangrai; 1 1/2 sdt lada bubuk; Secukupnya garam,kaldu bubuk; Pelengkap:; Bawang goreng; Telur rebus; iris Kol; Sambal

Yoeliati Ekarini @ekaeltata

Bojonegoro

31/10/2019.hari ini masak soto ayam.sekalian ikutan challenge yg di adakan Cookpad😁.
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#weekendchallenge

Lebih banyak

Soto ayam

Yoeliati Ekarini @ekaeltata

Bojonegoro

31/10/2019.hari ini masak soto ayam.sekalian ikutan challenge yg di adakan Cookpad😁.
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#weekendchallenge

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grdada ayam(rebus,goreng sebentar,dan suwir")
1 batangdaun bawang
1 batangserai (geprek)
1 lbrdaun salam
2 lbrdaun jeruk
1500 mlair
Bumbu halus:
8 btrbawang merah
4 siungbawang putih
1 ruaslengkuas
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
1 sdtketumbar
5 btrkemiri sangrai
1 1/2 sdtlada bubuk
Secukupnyagaram,kaldu bubuk
Pelengkap:
Bawang goreng
Telur rebus
irisKol
Sambal

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan
2

Haluskan bumbu:bawang merah,bawang putih,ketumbar,kunyit,jahe,lengkuas,lada,kemiri.
3

Tumis bumbu halus,hingga harum,kemudian masukkan serai,daun jeruk,daun salam.tumis hingga matang bumbu.
4

Kemudian siapkan panci,tuang air.dan masukkan bumbu ke dalamnya.panaskan di atas api.kemudian masukkan daun bawang iris.masak hingga mendidih.masukkan garam,kaldu bubuk.koreksi rasa.
5

Setelah di rasa pas rasanya.sajikan dengan kol iris,telur rebus,taburan bawang goreng,ayam suwir.