Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hervir los boniatos con cáscara hasta que estén cocidos.
- 2
Pelarlos y hacerlos puré..
- 3
Añadir la yema, el queso rallado y los condimentos. De a poco ir volcando la harina
- 4
Amasar hasta que se forme una masa homogénea, de ser necesario agregar más harina..
- 5
Tuve que agregarle más harina que la receta original porque me quedaba muy chiclosa por la humedad del boniato... por eso les digo que de ser necesario agregar más sin miedo..
- 6
Una vez listo dejar reposar 10 minutos
- 7
Formar tiritas finas y dar forma con tenedor o lo que tengan
- 8
Hervir abundante agua y sumergirlos unos minutos, probar hasta que queden prontos..
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Florencia ♡ le encantará ver cómo quedó.
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