Panellets
#CookpadMyKaramelli #mirecetario cada año por estas fechas, mi madre y yo hacemos nuestros panellets.. con la receta de siempre.
Panellets
#CookpadMyKaramelli #mirecetario cada año por estas fechas, mi madre y yo hacemos nuestros panellets.. con la receta de siempre.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparamos todos los ingredientes.
- 2
Mezclamos en un bol, la almendra molida, azúcar, 2 yemas de huevo y el boniato asado. Se puede hervir también. Yo lo prefiero asado.
- 3
Amasamos todo bien mezclado con las manos.
- 4
Yo coloco todos los ingredientes en platos al lado para ir decorándolos.
- 5
Ahora hacemos bolitas con la masa.
- 6
Vamos pasando las bolitas por el gusto deseado... piñones, almendras, coco. Y colocamos en la bandeja del horno.
- 7
El horno lo pondremos a 170°C. Introducimos la bandeja primero abajo 5 min y después de 8 a 10 min arriba. Aunque solo tengan un toque dorado los sacamos, así nos aseguramos que la masa después de no se quede dura. Y con las claras a punto de nieve los pintamos un poco.
- 8
Y aquí nuestros ricos panellets.
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