Pollo con verduras estilo chino

Name: Pollo con verduras estilo chino
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 pechugas del pollo entero; 1 berenjena; 1 calabacín; 1 pimiento verde; 1 pimiento rojo; 1 cebolla grande; 2 dientes ajo; 4 cucharadas salsa de soja; 2 cucharadas miel; 1 cucharada maicena; Aove; Sal y pimienta

Sofia @cook_16844993

Es una receta bastante rápida para salir del paso y tener la comida de varios días lista.

Pollo con verduras estilo chino

Sofia @cook_16844993

Es una receta bastante rápida para salir del paso y tener la comida de varios días lista.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

6 raciones

2pechugas del pollo entero
1berenjena
1calabacín
1pimiento verde
1pimiento rojo
1cebolla grande
2 dientesajo
4 cucharadassalsa de soja
2 cucharadasmiel
1 cucharadamaicena
Aove
Sal y pimienta

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Cortamos el pollo y toda la verdura en cubos medianos. Comenzamos sofriendo la verdura durante unos 10 minutos o hasta que esté algo blanda, no demasiado.
2

Añadimos el pollo y las especias. Cocinamos unos minutos y en cuanto el pollo esté hecho por dentro añadimos la mezcla de salsa de soja, miel y maizena. Cocinamos unos minutos.
3

Se puede servir solo o con un acompañamiento como en mi caso lo son las judías, a las que he añadido un poco de la salsa de la sartén.