Arroz tapado

Name: Arroz tapado
Yield: 4 personas
Cuisine: peruanas
Ingredients: 1/2 kg Carne angus; 1 kg Arroz; 1/2 Cebolla; 1 Zanahoria mediana; 150 grs Aceituna; 4 Huevos; 2 Tomates

Hoyos Reátegui Jessica @cook_19156406

El plato favorito de mi hijo, espero que los que lleguen a prepararlo les salga sabroso, mi secreto en la cocina es prepararlo sabiendo que mis hijos lo disfrutarán. Buen Provecho! 😋
#ConSaborAPerú #MiRecetario

Arroz tapado

Hoyos Reátegui Jessica @cook_19156406

Guardada

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Ingredientes

25’

4 personas

1/2 kgCarne angus
1 kgArroz
1/2Cebolla
1Zanahoria mediana
150 grsAceituna
4Huevos
2Tomates

Guardada

Paso a paso

25’

1

Cortar la carne, cebolla, tomates y zanahoria en cubos. Cocinar aparte la zanahoria.
2

Freír la cebolla y el ajos e ir agregando el tomate y dejar dorar un poco, luego agregamos la carne y agregar la sal para sellar, tapar y dejar que la carne suelte su jugo.
3

Luego de unos minutos agregamos la zanahoria previamente cocida, las aceitunas picadas, y los huevos picados. Finalmente servimos.