Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar bien el cuy y luego cortar en trozos.
- 2
En un recipiente sazonar los trozos de cuy, papa, camote, ají especial, sal, pimienta comino al gusto, luego dejar reposar (si fuera posible sazonar sólo el cuy horas antes para que le de más sabor).
- 3
En una fuente colocar los pedazos de cuy, papa, camote y poner al horno en fuego alto por aproximadamente 60 minutos o hasta que queden perfectamente cocidos.
- 4
Finalmente servir acompañado de arroz y ensalada (opcional). BUEN PROVECHO 😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fuster Dennis le encantará ver cómo quedó.
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