Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Amasar. La harina con la sal y el agua, hasta lograr una masa suave y unida. Debe quedar firme. Dejar decansa 10 minutos en heladera.
- 2
Aplastar entre una bolsa o papel film la margarina con harina arriba y abajo de la misma. Aplastar hasta que quede un rectángulo del mismo grosor en todos sus lados.
- 3
Estirar la masa de forma rectangular más grande que el tamaño de la margarina.
- 4
Colocar la margirina sobre la masa y doblar los bordes hacia adentro y doblar en dos estirar y volver a doblar en 4 dejar descansar 15 minutos en la heladera. Repetir 2 veces más los dobleceses y el descanso.
- 5
Luego de todos los pasos anteriores y descansada la masa estira de 1 cm de espesor y rociar con azúcar blanco y enrollar la mitad de la masa a lo largo y luego la otra mitad hacia el lado contrario. Cortar con cuchillo filoso sin Sierra de 2 o 3 cm de espesor aplastar y rociar con más azúcar.
- 6
Colocar en placa para horno una seaparada de la otra porque se expanden en la Cocción
- 7
Cocinar en horno caliente de 10 a 15 minutos si no se doraron arriba dar vuelta y cocinar por 5 minutos más
- 8
Sacar del horno dejar enfriar servir y disfrutar con la infusión que se deseé.
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