Canelones de verdura con queso. Casero

Name: Canelones de verdura con queso. Casero
Cuisine: argentinas
Ingredients: Para la masa:; 2 a 3 huevos; c/n Harina común; 400 ml leche; 1 cucharada Manteca derretida; Sal a gusto; Relleno:; 2 paquetes espinaca; 1 zuchini; 1 cebolla; 1 tomate; Sal a gusto; Queso fresco o rallado

Perla Fernández Mancuello @cook_13264691

Canelones de verdura con queso. Casero

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Ingredientes

Para la masa:
2a 3 huevos
c/nHarina común
400 mlleche
1 cucharadaManteca derretida
Sal a gusto
Relleno:
2 paquetesespinaca
1zuchini
1cebolla
1tomate
Sal a gusto
Queso fresco o rallado

Guardada

Paso a paso

1

Batir los huevos, ir integrando la manteca, la leche, la harina, hasta conseguir una masa suave y blanda.
2

Poner una gota de manteca en la sartén, con una cucharona ir derramando la masa y entre vuelta y vuelta cocinar la masa, (se hace en un minuto) sin perder de vista. Reservarlas.
3

Por otro lado, rehogar las verduras cortaditas en cubitos. Retirar del fuego y comenzar a rellenar los panqueques, incluido el queso, con el queso, enrrollarlos y tamizar con queso por encima en la bandeja que vas a hornear. Al horno 15' y listo ! *(opcional jamón)
4