Salsa carbonara
Se trata de una adaptación de la receta original para ahorrar tiempo, y con un acabado a la altura.
Salsa carbonara
Se trata de una adaptación de la receta original para ahorrar tiempo, y con un acabado a la altura.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picamos finamente la cebolla y el ajo y los pochamos en una sartén con aceite. Vamos laminando los champiñones, no demasiado finos y cortamos el bacon si lo queremos más fino.
- 2
Una vez la cebolla está transparente, cocinamos el bacon hasta que se dore, y entonces añadimos los champiñones. Cocinamos unos minutos.
- 3
En un bowl mezclamos los huevos batidos con la leche evaporada y las especias. Bajamos el fuego de la sartén y añadimos la mezcla removiendo constantemente.
- 4
Cocinar así hasta alcanzar el espesor deseado. Importante no dejar de remover para lograr una textura uniforme.
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