Yo las suelo hacer en la thermomix, pero se pueden hacer igual metiendo la batidora cuando pones los huevos para que no se vaya a cortar la mezcla. Poner la leche en el vaso con el azúcar, la canela, la esencia y los huevos y programar 20 minutos, temperatura 100 grados, velocidad 2.

Cuando lleves 5 minutos añades el aceite de girasol, cuando lleves 18 minutos añades la maizena disuelta en agua y verás que espesa de repente. Deja un poquito que remueva y ya puedes servirlo como más te guste.

Yo prefiero ponerlas en un tupper e ir emplatandolas cuando las voy a utilizar para que no se resequen ni me ocupen tanto lugar en la nevera, las pongo en cuenquecitos con galleta del tipo María por encima y espolvoreo canela.