Empanadas

Name: Empanadas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 kg carne picada; 1/2 cebolla pocada; Aceitunas; 3 huevos duros; c/n Sal y pimienta; c/n Comino; c/n Pimentón; c/n Ají molido seco; 24 Tapas de empanadas; diente de ajo picado; Grasa vacuna; 2 cebollas de berdeo

Luciano Sarasola @cook_18410943

Loncopue, Neuquén

Empanadas

Luciano Sarasola @cook_18410943

Guardada

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Ingredientes

1/2 kgcarne picada
1/2cebolla pocada
Aceitunas
3huevos duros
c/nSal y pimienta
c/nComino
c/nPimentón
c/nAjí molido seco
24Tapas de empanadas
dientede ajo picado
Grasa vacuna
2cebollas de berdeo

Guardada

Paso a paso

1

En una cacerola saltear la cebolla, la cebolla de verdeo, el ajo, y las aceitunas.
2

Cuando las verduras estén cocidas agregar la carne picada con un poquito de grasa. Cocinar por 10 minutos aprox.
3

Condimentar con las especias y el huevo duro. Dejar reposar y enfriar por unas horas.
4

Armar las empanadas, y repulgarlas.
5

Derretir grasa en una olla, para freír las empanadas.
6

Cuando la grasa este caliente cocinar las empanadas hasta que estén doradas.