Saltado de zucchini

Name: Saltado de zucchini
Yield: 10 raciones
Cuisine: peruanas
Ingredients: 5 Papas rojas para freír en bastones; 5 Zucchinis ó zapallitos italianos; 3 Zanahorias en corte fósforo; 1 1/2 Pechuga de pollo en trozos sezgados; C/N Aceite; 1 Cebolla roja para aderezo; Al gusto Sal, pimienta, comino, orégano, paprika, ají panca

SATVRNALIA @cook_18552522

Lima, Perú.

#MiRecetario

Saltado de zucchini

SATVRNALIA @cook_18552522

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Ingredientes

10 raciones

5Papas rojas para freír en bastones
5Zucchinis ó zapallitos italianos
3Zanahorias en corte fósforo
1 1/2Pechuga de pollo en trozos sezgados
C/NAceite
1Cebolla roja para aderezo
Al gustoSal, pimienta, comino, orégano, paprika, ají panca

Guardada

Paso a paso

1

Freír las papas y dejar escurrir.
2

Hacer un aderezo básico con las especias, freír el pollo aparte para sellarlo y darle color, obvio el pollo lo aderezas previamente y reservar.
3

Una vez tengas tu aderezo listo, agregas el pollo, la zanahorias y el zucchini. Dejar que estofe en 6 a 7 minutos, revisas, y retificas sabor. Listo 😉 rápido y sencillo, puedes mezclar las papas fritas con el guiso o las colocas aparte. Libre albedrío. Provecho y que entre derecho. 😂