Budín de pan caramelizado

Name: Budín de pan caramelizado
Yield: 10 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 L. Leche; 2 Huevos; 6 cda azúcar; 1/4 Pan(2 panes grandes); Ralladura de limón o naranja; Esencia de vainilla

Stella Gaitan @stellacocina

Buenos Aires. Argentina

Para disfrutar en familia, un domingo como hoy. 😜💖

Budín de pan caramelizado

Stella Gaitan @stellacocina

Buenos Aires. Argentina

Para disfrutar en familia, un domingo como hoy. 😜💖

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Ingredientes

60 min.

10 raciones

1 L.Leche
2Huevos
6 cdaazúcar
1/4Pan(2 panes grandes)
Ralladura de limón o naranja
Esencia de vainilla

Guardada

Paso a paso

60 min.

1

Calentar la leche sin hervir, apagar el fuego y poner el pan en trozos.
2

Batir los huevos con el azúcar, la ralladura y la esencia de vainilla.
3

Una vez batido echarlo en la preparación de la leche con el pan, mezclar bien.
4

Dejar reposar 15 min. Y luego colocarlo en una budinera acaramelada.
5

Como opción podes usar dulce de membrillo y pasas de uvas distribuidos en la preparación.
6

Cocinar a horno medio y a baño maría 60 min. Aproximadamente. Una vez cocido, dejar enfriar y desmoldar.