Ensalada de lentejas y calabacín

Name: Ensalada de lentejas y calabacín
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 bote pequeño lentejas cocidas; 1 calabacín grande; 4 cdas cebolla troceada; ajo en polvo; 2-3 cdts mostaza; sal

MSM @cook_1098472

Valencia (España)

Ensalada de lentejas con calabacín, cebolla y ajo rehogado, un puntito de mostaza y bien revuelto, muy rica.

Ensalada de lentejas y calabacín

MSM @cook_1098472

Valencia (España)

Ensalada de lentejas con calabacín, cebolla y ajo rehogado, un puntito de mostaza y bien revuelto, muy rica.

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

2 raciones

1 bote pequeñolentejas cocidas
1calabacín grande
4 cdascebolla troceada
ajo en polvo
2-3 cdtsmostaza
sal

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Poner las lentejas en un colador y lavar. Calentar en un poco de caldo vegetal. Escurrir.
2

Lavar y trocear el calabacín. Cocinarlo en una sartén con unas gotitas de aceite, ajo y cebolla hasta que se dore (sin dejar que se ablande mucho).
3

Añadir la mostaza, remover bien.
4

Añadir las lentejas y volver a remover bien.