Calabacines rellenos de salmón ahumado y york
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- 1
Hervir los calabacines pelados con sal hasta que estén tiernos (que no se partan)
- 2
Vaciar la pulpa y salpimentar por ambos lados.
- 3
En una sartén con una pizca de aove, sofreír el York y el salmón picaditos. Cuando estén, añadir la nata, la philadelphia y el eneldo. Remover hasta que se mezcle todo bien. Reservar.
- 4
Echar al calabacín un poco de ajo molido y rellenarlos con la mezcla anterior.
- 5
Cubrir de queso rallado y meter al horno, por ambos lados en una bandeja con papel albal cubierta de aove.
- 6
Sacar cuando estén gratinados (unos 15 minutos, aproximadamente).
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La Cocina De Luchi le encantará ver cómo quedó.
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