Primero yo no le agrego ni sal ni azúcar hago la masa neutra para usarlo para dulce o salado ya que suelo hacer muchos y los congelo

Mezclar la leche con los huevos ir agregando de a poco la harina y mezclar hasta que no queden grumos, agregar la manteca derretida

Dejar reposar por media hora y cocinarlos en una panquequera o sartén con un poco de manteca