Yo bato un poco las claras le agrego la harina y un chorrito de leche vegetal (en este caso usé la de coco y nuez que subí el otro día)

Dejar reposar unos minutos y cocinar en sartén con rocío vegetal Se hacen súper rápido. Cuando empiezan a hacer burbujitas ahí se dan vuelta!

Variantes: harina de almendras, salvado de avena, harina integral, harina de algarroba. Leche de vaca si consumís. Podés agregarle Stevia, cacao en polvo, canela, coco rallado, cúrcuma o sal si los queres acompañar con vegetales y queso.

Súper fáciles y versátiles para no aburrirte nunca!