Caldo de papas y millo en Thermomix Tm5

Name: Caldo de papas y millo en Thermomix Tm5
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 diente ajo; 1/2 cebolla; 1/4 pimiento verde o 1/2 si es pequeño; 3-4 cucharadas soperas maíz de lata; 3 papas medianas; 1 litro agua; 1 puño cilantro (unas 7 u 8 hojas) o 3 ramitas pequeñas; 1 pastilla caldo de pollo; 1/2 cucharadita comino en polvo; 1 cucharadita sal; 2-3 huevos; Colorante; 50 gr arroz redondo; 45 gr aceite de oliva virgen

Cristina Aymar Bru @aymar87

Las Palmas

Ahora que los días enfrían, estos platos de cuchara vienen genial. Típico de canarias, imagino que hay muchas variantes. Yo lo he hecho así y ha gustado mucho. Fácil y rápido. Espero que guste.
Para los que sois de la península el millo es maíz 🙂

Caldo de papas y millo en Thermomix Tm5

Cristina Aymar Bru @aymar87

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

4 raciones

1 dienteajo
1/2cebolla
1/4pimiento verde o 1/2 si es pequeño
3-4 cucharadas soperasmaíz de lata
3papas medianas
1 litroagua
1 puñocilantro (unas 7 u 8 hojas) o 3 ramitas pequeñas
1 pastillacaldo de pollo
1/2 cucharaditacomino en polvo
1 cucharaditasal
2-3huevos
Colorante
50 grarroz redondo
45 graceite de oliva virgen

Guardada

Paso a paso

1

Poner el diente de ajo la cebolla y el pimiento y trocear segundos a 6. Que no os queden trozos grandes ni muy molido.
2

Añadir 45gr de aceite de oliva y sofreír 5 min 100 vel 1 tiro izq.
3

Añadimos el agua, la pastilla de caldo, el arroz y ponemos 10 min 100°C vel cuchara giro a la izquierda
4

Ponemos las papas que habremos cortado en 4 trozos cada una, la sal, el comino, colorante y el cilantro. 25 min varoma giro izq vel cuchara.
5

Cuando queden 10min para acabar añadimos el millo (maíz)
6

Una vez termine, batimos los huevos uno a uno y los añadimos por separado. Yo a veces no los bato sino q los pongo tal cual y queda buenísimo.
7

Servir y disfrutar.